BCAA shot bevat een wei-hydrolysaat en is verder aangevuld met de vrije aminozuren L-leucine, L-valine en L-isoleucine (=vertakte keten aminozuren. Ons spierweefsel is voor 35 % opgebouwd uit deze essentiële aminozuren. BCAA's verschillen van de andere aminozuren omdat ze onmiddellijk in de spier opgenomen worden en niet in de lever worden opgeslagen. Wanneer koolhydraatreserves dreigen op te geraken, worden BCAA's als eerste aangesproken.